Gâteau aux framboises et pêches

Gâteau aux framboises et pêches

4.2 11 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

12 parts

Ingrédients

La base

100 g d'amandes décortiquées
50 g d'abricots secs dénoyautés
100 g d'huile de coco hydrogénée
100 g de sirop d'agave
30 g d'amarante soufflée (6-7 c. à soupe bombées)
30 g de noix de coco déshydratée et râpée

La crème

1 citron jaune non traité
200 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille coupée en morceaux
480 g d'oreillons de pêche au sirop égouttés et réserver le sirop
800 g de tofu soyeux égoutté et coupé en morceaux
200 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
4 c. à café d'agar-agar (voir "Conseil(s)")
30 g de fécule

Le nappage framboise

70 g de sucre en poudre
750 g de framboises fraîches
2 sachets de nappage pour tartes (voir "Conseil(s)")

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2137 kJ / 510 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.1 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux épices et au chocolat

2h 10min

Tiramisu cheesecake

13h 20min

Quiche épinard-tomate

1h 45min

Pizza végétarienne

2h

Gâteau au chocolat aux cerises

2h 15min

Cheesecake citron-speculoos non cuit

4h 45min

Muffins aux myrtilles, framboises et crème de yaourt

45min

Tartelettes aux fruits exotiques

1h 25min

Tiramisu avocat et fruits rouges

1h

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1h

Gâteau à la vanille et aux amandes

3h 30min