Appareils et accessoires
Gebackene Forellenknödel mit Krendip
Prép. 1h
Total 1h
24 Stück
Ingrédients
-
Sauerrahm250 g
-
Joghurt (1% Fett)100 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ - ½ TL
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Salz1 - 1 ¼ TL
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Kren, aus dem Glas3 - 4 TL
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Semmelbrösel etwas mehr zum Wälzen50 g
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1 TL Dille, getrocknetfrische Dille Blättchen abgezupft½ Bund
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gekochte Erdäpfel, mehlig ausgekühlt, geschält, in Stücken (siehe Tipp)500 g
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Forelle, geräuchert entgrätet, in Stücken500 g
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Eier (Größe M)3
-
Zitronensaft1 - 2 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 - 2 Prisen
-
Rapsöl, zum AusbackenButterschmalz
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
7 g
Calories
481 kJ /
115 kcal
Lipides
7 g
Fibre
1 g
Glucides
6 g
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Deftige Knödel
10 Recettes
Autriche
Autriche
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