Appareils et accessoires
Schalottenconfit mit Portwein
Prép. 15min
Total 1h 10min
3 Gläser
Ingrédients
-
Schalotten500 g
-
Knoblauchzehe1
-
Orangenschale fein abgerieben1 TL
-
Portwein rot150 g
-
Balsamico, dunkel40 g
-
Piment½ TL
-
Salz10 g
-
Pfeffer½ TL
-
brauner Zucker150 g
-
Gelierzucker 2:150 g
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Glas
Protides
2 g
Calories
1698 kJ /
405 kcal
Lipides
0 g
Fibre
2.3 g
Glucides
82 g
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