Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

4.8 192 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua
400 g di topinambur pelato e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
4 rametti di salvia fresca + q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 2 g

Calories 575.2 kJ / 137.5 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 1.6 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Caldi sapori 15 Recettes
Italie

Di stagione 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50min

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

45min

Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)

1h

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Hummus di fagioli e yogurt

15min

Purè di sedano rapa

35min