
Appareils et accessoires
Victoria sponge cake
Prép. 10min
Total 1h
10 parts
Ingrédients
Le biscuit
-
170 g de beurre doux en dés, et un peu pour le moule
-
170 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
3 œufs
-
170 g de farine avec poudre à lever incorporée et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique
-
1 c. à café de bicarbonate de sodium
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille (optionnel)
La garniture
-
200 g de confiture (fraise ou framboise par ex.)
-
200 g de mascarpone
-
1 c. à soupe de sucre glace maison pour la finition
-
25 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
150 g de framboises fraîches
Infos nut. par 1 part
Calories
437.4 kcal /
1844.3 kJ
Protides
5.2 g
Lipides
25.8 g
Glucides
46.7 g
Fibre
1.8 g
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