Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

8 porciones

Ingrédients

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porciones

Protides 1 g

Calories 244 kJ / 58 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenas para tus invitados 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30min

Tarta de peras y almendra

1h 20min

Crumble de plátano y pera

30min

Cheesecake de durazno con flores comestibles

4h 25min

Mermelada de zanahorias

1h 5min

Pastel de pera y nuez

1h 10min

Leche condensada vegana

1h 10min

Panes al vapor Taiwaneses

2h 45min

El pastel

2h

Pasta fresca de hierbas

25min

'Buñuelos' de papa sin gluten

25min

Aperitivos salados de ajonjolí

40min