Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

4.5 225 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 porcji

Ingrédients

Dressing tahini

2 ząbki czosnku
50 g pasty tahini
60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g wody
20 g liści natki pietruszki, świeżych
20 g kolendry, świeżej tylko liście
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki soli

Sałatka z pieczonym bakłażanem

550 - 600 g bakłażanów pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
2 łyżki przyprawy za'atar
2 łyżki oliwy z oliwek
800 g wody
120 g kaszy bulgur
100 g liści szpinaku, świeżych
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
50 g czarnych oliwek, bez pestek
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
ser feta pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
pestki granatu ilość do dekoracji (ok. 50 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 10.9 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 14.2 g

Glucides 24.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOW FAT 10 Recettes
Pologne

SAŁATKI Z NISKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM 20 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą

20 min

Letnie rollsy z sosem z kolendry

1 h

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

1 h

Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem

1 h

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1 h 40 min

Gulasz z seitanu, ziemniaków i marchewki

1 h 20 min

Wegańskie, bezglutenowe krakersy wieloziarniste

3 h 30 min

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 min

Wegański koktajl wysokobiałkowy

5 min

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

1 h

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 min

Tagliatelle z pesto z bobu

30 min