Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

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Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

½ botte de ciboulette fraîche hachée grossièrement
½ bouquet de menthe fraîche haché grossièrement
250 g de yaourt à la grecque, 0% m.g
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de farine semi-complète (T80)
1 œuf
250 g de lait écrémé
100 g de pousses d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 922 kJ / 218 kcal

Lipides 5 g

Glucides 30 g

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France

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