Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.3 129 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

10 parts

Ingrédients

Le biscuit

250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
200 g de sucre en poudre
3 c. à café de levure chimique (1 sachet et demi)
150 g d'amandes en poudre
60 g de rhum

Le glaçage

1 blanc d'œuf
275 g de sucre glace
60 g de rhum

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6.7 g

Calories 2367 kJ / 563.1 kcal

Lipides 33.6 g

Fibre 2.5 g

Glucides 54.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fouace

3h 15min

Glace à la réglisse

3h 45min

Moelleux à la clémentine

50min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3h 20min

Gâteau nantais et glace au rhum

13h 15min

Biscuits au comté

1h

Gâteau aux noisettes

55min

Tarte amandine aux cerises

2h 30min

Pannacotta au lemon curd

1h 45min

Cobbler aux pommes

1h 40min

Compote meringuée pomme-ananas

45min

Cake vide-frigo

55min