Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0 68 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 20min

6 portions

Ingrédients

La compotée de mangues

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
le jus d'un citron vert

La mousse mascarpone

3 œufs blancs et jaunes séparés
80 g de sucre en poudre
1 dose de safran en poudre
250 g de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1227 kJ / 292 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 1 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tiramisu citron vert et framboises

25min

Crémeux citron et framboises

2h 30min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min

Mousse vanille-pomme

7h

Petites mousses Passion

4h 25min

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

12h 30min

Pannacottas aux épices

4h 30min

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

30min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2h 15min

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min