Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Pannacotta au lemon curd
Prép. 10min
Total 1h 45min
6 portions
Ingrédients
La pannacotta
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de sucre en poudre
-
1 zeste de citron jaune non traité
-
300 g de lait
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le lemon curd
-
1 de citron jaune non traité (zeste et 60 g de jus env.)
-
50 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
50 g de beurre doux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4.8 g
Calories
1409 kJ /
338 kcal
Lipides
26.2 g
Fibre
0.7 g
Glucides
20.8 g
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