Thermomix® et moi n°18

40 Recettes

40 recettes issues du magazine Thermomix® et Moi n°18 : des idées pour préparer un brunch de chef, des inspirations chocolatées, et bien sûr, des recettes pour vous faciliter le quotidien en cuisine. Retrouvez-les également dans le magazine, en vous abonnant sur www.thermomix.fr/mag.

Agneau de lait en camaïeu de verdure

Pesto à l'ail des ours

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Soufflé aux asperges

Risotto aux asperges

Pâtes aux asperges et pesto

Scones raisin et citron au lait fermenté

Gâteau nantais d'Eric Guérin

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

Pastador aux speculoos

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

Chocolat chaud au lait d'amande - Sébastien Richard

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Flan pâtissier au chocolat

Pannacotta au chocolat en deux textures

Fondant au chocolat de La Baule

Baguette tradi'graines

Baguette viennoise au thé matcha

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Cake chocolat-poire

Financiers au citron

Tarte aux deux citrons sans gluten

Sablés léopard

Tablette de chocolat au blé soufflé

Pâte à tartiner sans gluten

Joues de porc au citron confit

Crackers au sarrasin et romarin

Kremšnita (mille-feuille croate)

Gâteau battu

Risotto à l'encre de seiche

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche

Macarons d'Amiens

Poulet à l'ail

Riz à la sauce tomate et au thon

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

Cevapcici (saucisses grillées croates)

Number cake

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

Ballotine de poulet au cacao, quinoa aux légumes et sauce piment