Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

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Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

500 g de carottes (5 carottes)
5 g de gingembre frais
500 g d'eau
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Infos nut. par 1 portion

Calories 161 kcal / 671.2 kJ

Protides 8.5 g

Lipides 10.5 g

Glucides 8.5 g

Fibre 3.2 g

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France

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