Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3 12 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

1 échalote
3 c. à café d'huile de tournesol
60 g de sarrasin cru
1 c. à café de curcuma en poudre
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
¼ cube de bouillon de volaille émietté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 choux de Bruxelles
10 feuilles de nori (optionnel)
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1920.9 kJ / 458.8 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 16.6 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes simplissimes 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Macaroni aux 5 légumes colorés

40 Min

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13 Std. 40 Min

Risotto brocoli-langoustine

55 Min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3 Std. 30 Min

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

40 Min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55 Min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 Min

Tartinade de lentilles

1 Std. 15 Min

Risotto crevette-épinard

40 Min

Dinde aux blettes et champignons

40 Min

Nasi goreng aux crevettes

50 Min