Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 26h 15min

12 raciones

Ingrédients

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 260.7 mg

Protides 6.4 g

Calories 727 kJ / 173 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Quiero un pudin salado! 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4h 30min

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

40min

Tarta de queso de invierno

Tarta de queso de invierno

5h 30min

Batea de mejillones tigre rabiosos

Batea de mejillones tigre rabiosos

9h 30min

Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

5h

Bombones de oricios

Bombones de oricios

4h 20min

Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas

Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas

1h 15min

Dulce de membrillo casero

Dulce de membrillo casero

7h

Paté de anchoas

Paté de anchoas

5min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Arroz con leche al estilo asturiano

Arroz con leche al estilo asturiano

1h

Croquetas de gambas

Croquetas de gambas

9h 10min