Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 26h 15min

12 raciones

Ingrédients

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 260.7 mg

Protides 6.4 g

Calories 727 kJ / 173 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Quiero un pudin salado! 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Pudin de trucha

Pudin de trucha

2h 40min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Croquetas de gambas

Croquetas de gambas

9h 10min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9h 30min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Crema en cóctel de sopa castellana

Crema en cóctel de sopa castellana

50min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min