Bacalao a la Vizcaina

4.5 130 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingrédients

500 g de bacalao desalado escurrido, sin piel ni espinas
300 g de jitomate cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla en trozos
10 dientes de ajo pelados
500 g de jitomate cortado en cuartos
2 piezas pequeñas de papa peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas fileteadas
50 g de alcaparras escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
de perejil picado, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 4 g

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Lipides 15 g

Fibre 3 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NAVIDAD 20 Recettes
Mexique

Navidad en México 28 Recettes
Mexique

Temporada 24 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1h

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Romeritos

Romeritos

1h 40min

Calabaza en tacha

Calabaza en tacha

1h 15min

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9h

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1h

Huauzontles en caldillo de jitomate

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Adobo básico

Adobo básico

30min

Caldo de camarón

Caldo de camarón

40min