![Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1123D158-D9B9-40F8-8D9A-71669BE159A7/Derivates/2B94584F-74AA-4FDA-8781-873B634E55FD.jpg)
Versions compatibles
Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Forellenklößchen
- 3 Stängel Dill, abgezupft
- 300 g Forellenfilet, geräuchert (ca. 6 Filets)
- 100 g Sahne
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Schaumsuppe und Fertigstellung
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 30 g Butter
- 1 Kopfsalat, in Stücken, ohne Strunk
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 120 g trockener Weißwein
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Sahne
- 1 TL Worcester-Sauce
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Speisestärke
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1867 kJ / 446 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gurkencremesuppe
25 Min
Grüne Salatsuppe
40 min
Kohlrabisuppe
45 min
Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
30 min
Krautsuppe mit Speck
40 min
Brunnenkresse-Süppchen
30 min
Wirsingcremesuppe mit Weißwein
45 min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35 min
Porree-Meerrettich-Cremesuppe
50 min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 min
Forellencremesuppe
40 min
Kohlrabi-Cremesuppe
35 min