Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 μερίδες

Ingrédients

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3.3 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1h 45min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Pas d’évaluation

Χωριάτικες ραβιόλες

1h 30min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min