Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel-Hollandaise-Tarte
Prép. 45min
Total 1h 50min
6 Portionen
Ingrédients
Blätterteig
-
Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren200 g
-
Wasser kalt90 g
-
Salz½ TL
-
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Belag
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)100 g
-
Wasser500 g
-
grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)250 g
-
Butter in Stücken190 g
-
Eidotter (Größe M)6
-
Salz¼ TL
-
4 ½ TL heller EssigZitronensaft4 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
16 g
Calories
3369 kJ /
805 kcal
Lipides
72 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
40 g
Glucides
27 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Frohe Ostern
25 Recettes
Autriche
Autriche
Vous pourriez aussi aimer...
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min
Risotto mit Spargel und Mangold
45min
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45min
Quiche mit Apfel und Ziegenkäse
1h 25min
Flammkuchen mit Forelle
1h
Pizza Rosso mit cremigem Käserand
17h 15min
Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta
30min
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3h 15min
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1h
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min