Risotto à la saucisse et à la trévise
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Risotto à la saucisse et à la trévise

Ingrédients

  • 80 g de parmesan, coupé en cubes
  • 1 oignon, pelé et coupé en quatre
  • 25 g d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto
  • 200 g de vin blanc sec
  • 900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de salade de Trévise, grossièrement émincée
  • 250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
  • 50 g de beurre, coupé en dés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2467 kJ / 593 kcal
Protides
16 g
Glucides
56 g
Lipides
32 g

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