Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois

4.6 32 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
700 g de petits pois surgelés
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
40 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 57.4 g

Calories 2800.1 kJ / 670.9 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 6.5 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tout vert ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Parmentier de canard, panais et carotte

1h 10min

Croquettes de châtaigne au lard fumé

6h 5min

Crumble de confit de canard aux noix

1h

Parmentier de bœuf et purée de carottes

1h 5min

Filet mignon au cidre

35min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Effiloché de canard en parmentier

55min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Gâteau de galettes aux lardons

1h 15min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Parmentier de canard aux oignons

50min

Sauté de porc au cidre

1h