Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois

4.6 31 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
700 g de petits pois surgelés
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
40 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 57.4 g

Calories 2800.1 kJ / 670.9 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 6.5 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tout vert ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis de haricots verts au bacon

55min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Bœuf en papillotes

30min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1h 30min

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30min

Parmentier de boudin aux pommes

1h

Crumble de poulet aux poireaux

50min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Rougail saucisse

50min

Parmentier de canard aux oignons

50min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min