Crumble de tomates au couscous et au safran
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Crumble de tomates au couscous et au safran

Ingrédients

  • 125 g de graines de couscous fines
  • 60 g d'eau froide
  • 500 g de tomates rouges
  • 300 g de tomates jaunes
  • 2 brins de basilic frais, ciselés
  • 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en morceaux
  • 1 dose de pistils de safran
  • 1 filet d'huile d'olive

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1011 kJ / 242 kcal
Protides
4 g
Glucides
22 g
Lipides
15 g

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