Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
Prép. 25min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
-
300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de lardons fumés coupés en deux
-
150 g de vin blanc sec
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 ½ l d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
-
125 g de ricotta
-
5 brins de persil frais ciselés
-
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
-
150 g de fond de veau
-
20 g de pignons de pin
-
40 g de parmesan en copeaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
24 g
Calories
1848 kJ /
440 kcal
Lipides
18 g
Glucides
44 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13h 30min
Conchiglioni farcis aux champignons
45min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Lasagne roulées courgette-ricotta
45min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40min
Paupiettes de chou au poulet
2h 10min
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2h 40min
Risotto aux asperges
35min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Conchiglioni aux boulettes de viande
1h
Polpettes siciliennes
1h