Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
Prép. 25min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
-
300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de lardons fumés coupés en deux
-
150 g de vin blanc sec
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 ½ l d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
-
125 g de ricotta
-
5 brins de persil frais ciselés
-
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
-
150 g de fond de veau
-
20 g de pignons de pin
-
40 g de parmesan en copeaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
24 g
Calories
1848 kJ /
440 kcal
Lipides
18 g
Glucides
44 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Waterzoï de poulet
1h
Travers de porc à la bière
1h 55min
Boulettes suédoises aux courgettes
40min
Conchiglioni aux boulettes de viande
1h
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1h 10min
Paupiettes de chou au poulet
2h 10min
Pâtisson farci
1h 20min
Filet mignon en croûte
1h 5min
Conchiglie au potiron
40min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1h 30min
Cannelloni à la ricotta
55min