Stollen
TM5 TM6

Stollen

Ingrédients

  • 500 g de farine de blé, et peu pour le plan de travail
  • 160 g de lait
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé
  • 1 orange non traitée
  • 80 g de raisins blonds
  • 160 g de beurre, coupé en dés
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 80 g d'amandes effilées
  • 40 g de fruits confits en cubes

Le décor

  • 40 g de beurre demi-sel, coupé en cubes
  • sucre glace

Infos nut.
par 1 tranche
Calories
930 kJ / 222 kcal
Protides
4 g
Glucides
27 g
Lipides
11 g

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