Rindsgulasch klassisch

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Prép. 30min

Total 3h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)
600 g
Estragonsenf
1 EL
Zwiebeln in Spalten
350 g
Butterschmalz
30 g
Tomatenmark
20 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß
3 - 3 ½ TL
Salz
1 - 1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer
¼ - ½ TL
¼ - ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
Majoran, getrocknet
1 TL
Rinderfond
200 g
200 g Rindsuppe
Rotwein (optionnel)
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 1483 kJ / 354 kcal

Lipides 21 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 7 g

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