Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.8 8 évaluations

Prép. 20min

Total 34h

15 raciones

Ingrédients

500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
100 g de higaditos de pollo
100 g de brandy
100 g de oporto
200 g de carne picada de cerdo
200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
4 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco
4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
1200 g de agua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 584 mg

Protides 17.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 158 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères con salmón ahumado

1h

Montaditos de pepino mediterráneo

10min

Choux de trucha ahumada

1h 20min

Estrella de hojaldre con sardinas

1h 30min

Rosquillas de espelta y queso cremoso

50min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4h 45min

Volcanes de Teneguia con mojo verde

25h

Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos

1h

Bollos de espelta y queso fresco

45min

Cilindros de pasta filo rellenos de queso y ras el hanut

35min

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72h

Panna cotta de té matcha

6h 10min