Appareils et accessoires
Kirsch-Baiser-Tarte
Prép. 30min
Total 2h 15min
12 Stücke
Ingrédients
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Mehl190 g
-
Zucker20 g
-
Wasser, kalt50 g
-
Salz1 Prise
Kirschfüllung
-
Mandeln80 g
-
Butter weich, in Stücken70 g
-
Zucker20 g
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Ei1
-
Amarenakirschen, in Sirup abgetropft und Sirup aufgefangen10
-
Salz1 Prise
-
350 g Kirschen, TK, aufgetautSauerkirschen entsteint350 g
-
Tortenguss, rot1 Pck.
Baiser und Fertigstellung
-
Zucker140 g
-
Eiweiß zimmerwarm3
-
Salz1 Prise
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
5 g
Calories
1192 kJ /
282 kcal
Lipides
15 g
Fibre
1.7 g
Glucides
33 g
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6 Recettes
Allemagne
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