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Kirsch-Baiser-Tarte

Kirsch-Baiser-Tarte
3.4 71 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 15min
12 Stücke
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Ingrédients

Mürbeteig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Mehl
    190 g
  • Zucker
    20 g
  • Wasser, kalt
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Kirschfüllung
  • Mandeln
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    70 g
  • Zucker
    20 g
  • Ei
    1
  • Amarenakirschen, in Sirup abgetropft und Sirup aufgefangen
    10
  • Salz
    1 Prise
  • Sauerkirschen entsteint
    350 g
    350 g Kirschen, TK, aufgetaut
  • Tortenguss, rot
    1 Pck.
Baiser und Fertigstellung
  • Zucker
    140 g
  • Eiweiß zimmerwarm
    3
  • Salz
    1 Prise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 5 g
Calories 1192 kJ / 282 kcal
Lipides 15 g
Fibre 1.7 g
Glucides 33 g

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