![Paella mixta rústica Paella mixta rústica](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0a879064-5ea6-426c-8d84-73e0c62a7dc9/Derivates/143edd3d-b42a-4d8a-b5ee-6c20b2fc58fd.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de arroz de grano redondo
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 200 g de judías verdes planas frescas en trozos de 3 cm
- 80 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 400 g de conejo en trozos de 3-4 cm
- 300 g de sepia en trozos de 3 cm
- ½ cucharadita de pimentón
- 50 g de tomate frito estilo casero
-
100
g de garrofón fresco
ou 100 g de garrofón congelado -
800
g de caldo de pollo
ou 800 g de agua - 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario (optionnel)
- 1 pellizco de romero seco
- 12 mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
150
g de gambas arroceras crudas
ou 6 cigalas enteras crudas pequeñas - 1 limón cortado en 6 gajos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2458 kJ / 588 kcal
- Protides
- 38.3 g
- Glucides
- 61.9 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 808.2 mg
Recettes alternatives
Paella de marisco
50min
Paella mixta (HESTAN CUE)
40 Min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Paella de pollo y marisco XXL
1h
Arroz con punta de costilla de cerdo
1h
Paella
1sa 10 dk
Tortilla de patatas (HESTAN CUE)
45min
Guiso marinero con patatas
45min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18 Std. 30 Min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30min
Macarrones con carne picada y queso manchego
45min
Guiso de ternera y verduras con miso
2h