Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis

Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis

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Prép. 25min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
½ Bund
Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert
2
Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück
2 - 3
Wasser
1200 g
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
1 ¼ TL
Lorbeerblätter
2
Butter in Stücken
50 g
Reis
200 g
Mehl
50 g
trockener Weißwein
50 g
50 g Hühnerbrühe
Sahne
100 g
Erbsen, TK
150 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 27 g

Calories 2617 kJ / 625 kcal

Lipides 30 g

Fibre 5.5 g

Glucides 56 g

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