Moules et frites

Moules et frites

4.6 40 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

2 Portionen

Ingrédients

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Lipides 43 g

Fibre 12 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Days 12 Recettes
Autriche

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

2h 30min

Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

2h 40min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1h 30min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Gambas Piri-Piri

Gambas Piri-Piri

25min

Muscheln in Weißweinsud

Muscheln in Weißweinsud

35min

Arancini Siciliani

Arancini Siciliani

5h