Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

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Prép. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla en cuartos
50 g de aceitunas verdes sin hueso
150 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
50 g de vinagre
2 pellizcos de sal
50 g de pepinillos en vinagre
2 pellizcos de pimienta molida
50 - 70 g de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños
4 filetes de lubina salpimentados

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1215.8 mg

Protides 30.3 g

Calories 2192 kJ / 524 kcal

Lipides 42.2 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 5.2 g

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