Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

4.4 18 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

12 porciones

Ingrédients

Para servir

50 g de cilantro fresco sólo las hojas
50 g de cebolla blanca en cuartos
100 g de queso fresco en cubos, frío

<br>Salsa verde<br>

500 g de agua
250 g de nopales
1 tomate verde en cuadros medianos (aprox. 5 mm)
2 chile verde sin tallo
100 g de cebolla blanca en cuertos
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Masa para tlacoyo<br>

450 g de agua
5 g de sal fina
30 g de manteca de cerdo
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tortillas

Tlacoyos

220 g de requesón
10 hoja de epazote, fresca
aceite la necesaria
100 g de crema ácida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 462 mg

Protides 8 g

Calories 897 kJ / 214 kcal

Lipides 7 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Entomatadas de jamaica

50min

Chicharrón en salsa verde

30min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Tacos de papa

1h

Empanadas potosinas

45min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55min

Esquites de feria

25min

Pambazos CDMX

2h 30min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Enfrijoladas

30min

Sopecitos de nopal y pollo

1h 10min

Chilaquiles divorciados

1h