Versions compatibles
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Protides
- 57.7 g
- Glucides
- 46.8 g
- Lipides
- 50.2 g
- Graisses saturées
- 27 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1065.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Capesante gratinate
30min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40min
Tortino allo zenzero con crumble al cacao
1h
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Blinis alla curcuma con pesce spada
1h
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25 min
Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape
1h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50min