Appareils et accessoires
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Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
Ingrédients
Canapè
-
180 g di acqua
-
70 g di latte
-
30 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
50 g olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
-
500 g di farina tipo 00
Spuma ai gamberetti
-
150 g di gamberetti cotti
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
100 g di formaggio fresco spalmabile
Aperitivo ai mirtilli
-
250 g di mirtilli freschi
-
1 cucchiaio zucchero
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1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
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cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
-
350 g di spumante350 g di Prosecco
Niveau
facile
Infos nut. par 4 porzioni
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Italie
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