Indivia con insalata Waldorf

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Porchetta con pere e cipolle

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Cocktail Vodka e melagrana

Crostoni al formaggio di capra

Ghirlanda di pane golosa

Crostini di polenta con tonno affumicato

Mousse di Gorgonzola e datteri

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

Crêpes alle zucchine

Piccole pavlove con mousse al caramello

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

Palline di Parmigiano Reggiano

Schiacciatina zucca e carote

Muffin ad alberello natalizio

Cestini di crema e frutta (vegan)

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

Alberello salato

Lasagna di gamberi monoporzione

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

Lingue croccanti

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Bocconcini di salmone al vino bianco

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Salmone al sesamo e crema di piselli

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

Mousse di salmone e patate

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

Involtini di pollo con purè di patate dolci

Bibita alla melagrana