Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

4.6 8 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
6 porzioni

Ingrédients

Maionese allo zenzero
  • di olio di semi di girasole
    300 g
    300 g di olio di semi di mais
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino raso
  • di sale
    ½ cucchiaino
Insalata russa
  • di acqua
    500 g
  • di patate a dadini (1 cm)
    300 g
  • di carote a dadini (1 cm)
    150 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di barbabietola rossa cotta a dadini (1 cm)
    300 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 545.3 kcal / 2281.7 kJ
Protides 3.5 g
Lipides 51.7 g
Glucides 17.2 g
Fibre 4.2 g

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