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Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
Prép. 30min
Total 45min
4 porzioni
Ingrédients
-
di gamberi crudi puliti200 g
-
di sale2 pizzichi
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di pepe macinato fresco1 pizzico
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di acqua750 g
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uova2
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di cocco disidratato grattugiato30 g
-
di Panko (vedere varianti)40 g
-
di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua1 pizzico
-
di maionese250 g
-
olio per frittura
Infos nut. par 1 porzione
Calories
830 kcal /
3473 kJ
Protides
15 g
Lipides
81 g
Glucides
11 g
Fibre
1 g
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