Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

4.6 18 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

1200 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de arroz blanco de grano largo
2 huevos
120 g de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
280 g de calabacitas cortadas en cubos pequeños
120 g de chícharos congelados
200 g de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido
100 g de aceitunas con o sin hueso
15 - 20 g de pepinillos en escabeche en rebanadas
1 ramita de menta fresca sólo las hojas
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 cditas de vinagre

1 - 2 cditas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
7 jitomates cherry en mitades o cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 21 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Lipides 18 g

Fibre 5.95 g

Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

El Libro Básico 205 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10min

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1h 20min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45min

Fettuccini con pollo y chícharos

Fettuccini con pollo y chícharos

35min

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35min

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30min

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1h

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25min

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10min

Pasta al pesto con salmón

Pasta al pesto con salmón

40min

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30min

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40min