Pain complet sans gluten

Pain complet sans gluten

4.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 4h

18 tranches

Ingrédients

de millet en grains
100 g
de graines d'amarante
100 g
de riz
50 g
de sarrasin
150 g
d'eau
600 g
de beurre pour graisser le moule à cake
un peu de
de panure sans gluten pour saupoudrer le moule à cake (voir conseil)
un peu
de farine de châtaignes
100 g
de graines de lin
50 g
de graines de tournesol
50 g
de farine de graines de caroube
2 c. à café
2 c. à café de gomme guar
de levure boulangère sèche
1 sachet
de sucre
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de poudre à lever
2 c. à café

Infos nut. par 1 tranche

Calories 122 kcal / 510 kJ

Protides 4 g

Lipides 3 g

Glucides 18 g

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