Gemüse Biryani

Gemüse Biryani

3.8 106 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Reis

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
10 g
Ghee (siehe Tipp)
50 g
Basmati-Reis gewaschen
300 g
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
schwarze Senfkörner
½ TL
Currypulver
1 TL

Gemüse

Wasser
1000 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
150 g
Karotten in Scheiben (1 cm)
100 g
Erbsen, tiefgekühlt
150 g
Cashewkerne, ungeröstet
75 g
Sultaninen
50 g

Sauce und Fertigstellung

Naturjoghurt
100 g
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Lipides 25 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ein Fest für die Sinne 20 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Rotkabis im Blätterteig

1h 25min

Dinkelsuppe nach Bauernart

50min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1h

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min

Mapo-Tofu

20min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1h 10min

Linsen-Moussaka

2h 30min

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

30min

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

30min

Low Meat Dinkelchili

45min

Auberginen-Linsensalat

40min

Graupenrisotto mediterran

50min