Couscous de légumes, semoule et amandes

Couscous de légumes, semoule et amandes

2.8 91 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignon coupé en quatre
170 g de tomates coupées en quatre
800 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
150 g de fenouil en lamelles (1 bulbe de fenouil)
du sel
du poivre moulu
400 g de carottes en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
400 g de courgettes en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
300 g de pommes de terre coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
150 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de graines de couscous
40 g d'amandes effilées
1 poignée d'herbes aromatiques fraîches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Lipides 10 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lentilles en salade

1h

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Petit salé aux lentilles

1h 35min

Ratatouille

55min

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1h

Lentilles corail à l'indienne

55min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55min

Couscous et poivrons vapeur

35min

Lentilles corail à la provençale

30min

Couscous végétarien

35min