Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3 258 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 3922 kJ / 939 kcal

Lipides 63 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13 Std.

Brochettes de kefta

Brochettes de kefta

55 Min

Salade fattouch

Salade fattouch

25 Min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55 Min

Keftas grillées

Keftas grillées

45 Min

Rekakats libanais

Rekakats libanais

45 Min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 Min

Falafels à la menthe, sauce tahini

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 Min

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

1 Std. 30 Min

Salade Bo bun

Salade Bo bun

12 Std.

Pitas libanaises

Pitas libanaises

2 Std. 20 Min

Houmous classique ou à la betterave

Houmous classique ou à la betterave

10 Min