Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- Infos nut.
- par 100 gramos
- Calories
- 2176.6 kJ / 520.2 kcal
- Protides
- 4.7 g
- Glucides
- 6.6 g
- Lipides
- 53.6 g
- Graisses saturées
- 32.6 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 602 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ensalada César
15min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30 min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1h
Salsa holandesa
15min
Crema de espárragos y queso Brie
30 min
Filete a la pimienta
20 min
Dip de alcachofa y portobello
30 min
Salsa de hongos y vino blanco TM6
30 min
Salsa holandesa
15min
New York con salsa bernesa
45h
Salsa holandesa rápida
10 min
Salsa holandesa TM6
15min