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Riz au lait caramel

Riz au lait caramel
3.9 179 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 30min
8 portions
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Ingrédients

  • 280 g de sucre en poudre
    280 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre doux froid et en un seul morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1000 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • 220 g de riz rond blanc, spécial dessert

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 1776 kJ / 424 kcal
Lipides 16 g
Fibre 0.6 g
Glucides 63 g

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France

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