Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
Prép. 20min
Total 2h 30min
9 parts
Ingrédients
Le brownie
-
120 g de beurre doux et un peu pour le moule
-
2 œufs
-
170 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'espresso
-
90 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique
-
50 g de cacao en poudre
Le caramel beurre salé et la finition
-
250 g de sucre en poudre
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
50 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g de noix de pécan
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe de vinaigre
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
5 g
Calories
2169 kJ /
518 kcal
Lipides
30 g
Fibre
14 g
Glucides
56 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Au fil des mois - février vol. II
10 Recettes
France
France
Les gâteaux avec le Sensor
64 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Sauce au caramel
1h 30min
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12h
Crème pâtissière Mode Sauce
15min
Caramel de base
25min
Caraméliser 200 g d'oignons
40min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Pâte sucrée
1h 50min
Shortbread caramel au beurre salé
2h 25min
Parfait au caramel
7h
Lemon curd Mode Sauce
20min
Caramel liquide
25min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min