Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mollejas al verdeo
Prép. 20min
Total 3h
6 portions
Ingrédients
-
de mollejas de ternera1000 g
-
de agua fría750 g
-
de vinagre blanco250 g
-
cubitos de hielo
-
de agua1000 g
-
de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)300 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de vino blanco100 g
-
de crema para cocinar100 g
-
de cebolla de verdeo (parte verde, picada)1 - 2 cucharadas
Infos nut. par 1 portion
Calories
545 kcal /
2280 kJ
Protides
25 g
Lipides
45 g
Glucides
10 g
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