Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 12 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

La marinade

1 gousse d'ail
10 g de gingembre
30 g d'huile d'olive
20 g de miel
200 g de tofu ferme

Les galettes de légumes

120 g de carotte coupée en morceaux
120 g de courgette coupée en gros cubes
80 g d'oignon coupé en deux
2 œufs
1 c. à café de curry en poudre
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
4 petits pains pour burger
10 - 15 feuilles de roquette
50 g de graines germées (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartine végétarienne

40min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1h

Poke bowl

30min

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

1h 15min

Rouleaux de riz aux légumes

1h 35min

Mini-calzones végétariennes

2h

Pizza aux 3 farines

1h 35min

Burger de thon

3h 50min

Burger façon tartare

4h

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Hamburger végétarien

4h 45min