Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 12 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

La marinade

gousse d'ail
1
de gingembre
10 g
d'huile d'olive
30 g
de miel
20 g
de tofu ferme
200 g

Les galettes de légumes

de carotte coupée en morceaux
120 g
de courgette coupée en gros cubes
120 g
d'oignon coupé en deux
80 g
œufs
2
de curry en poudre
1 c. à café
de farine de blé
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'huile d'olive
20 g
petits pains pour burger
4
de roquette
10 - 15 feuilles
de graines germées (optionnel)
50 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 504 kcal / 2103 kJ

Protides 20 g

Lipides 23 g

Glucides 52 g

Fibre 4 g

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France

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