Appareils et accessoires
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Maki de foie gras à la mangue
Ingrédients
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150 g de riz à sushi
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300 g d'eau
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20 g de vinaigre de riz
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10 g de sucre en poudre
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3 pincées de sel
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1 mangue mûre (belle taille)
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120 g de foie gras de canard mi-cuit
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2 feuilles de nori
Niveau
moyen
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