Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Lipides 19.3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Pas d’évaluation

Sauce soubise

Pas d’évaluation

Sauce béarnaise

20min

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Pâte de base pour pain

24h 5min

Sauce hollandaise

25min

Strudel aux pommes

1h 45min

Sauce béarnaise

15min

Soupe au potiron

35min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min