Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6 89 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 38.52 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Lipides 24.06 g

Fibre 4.26 g

Glucides 7.95 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Estofados 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema thai de langostinos y coco

30min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Curry de pescado y langostinos

25min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1h 25min

Curry vietnamita de pescado

45min

Feijoada de pulpo (Portugal)

1h 30min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Strogonoff de shiitake

30min

Curry de pollo con espinacas

1h

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

30min